Soziale Gründe¶

„Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

—Albert Einstein

Flächenbedarf von Nahrungsmitteln.[1]¶
Tierisches Produkt	Flächenbedarf in $\unit[]{m^2}$ je $\unit[1000]{kJ}$	Panzliches Produkt	Flächenbedarf in $\unit[]{m^2}$ je $\unit[1000]{kJ}$
Rindeisch	$7,5$	Ölfrüchte	$0,76$
Geügeleisch	$2,2$	Obst	$0,55$
Schweineeisch	$1,7$	Hülsenfrüchte	$0,53$
Eier	$1,4$	Gemüse	$0,41$
Milch	$1,2$	Getreide	$0,26$